∴ お笑い青田買い

なぜか、青田買いというキーワードが人気です。

青田買いの意味としては、企業などが、新入社員採用期間よりも早く、卒業見込みの学生や生徒の採用を内定することで、青田刈りとも言われます。が、この意味の青田買いでは、この人気は理解できません。

思うに、専門学校東京アナウンス学院主催のお笑い青田買いが人気なのでしょう。

お笑い青田買いは、専門学校東京アナウンス学院の芸能バラエティ科が毎回主催しているお笑いライブ。テレビ番組でも活躍するプロと一緒にネタを披露することで、学生の成長を促す、という趣旨のようです。

お笑い青田買いは、ビーエス(ch999)とスカパー！(ch990)で放送されています。放送時間はそれぞれ、次の通り。

BS

• 月曜　深夜0:00～
• 水曜　午後2:00～
• 金曜　深夜0:00～
• 土曜　午前10:00～
• 日曜　午後3:30～

スカパー！

• 火曜　深夜0:00～
• 金曜　深夜0:00～
• 土曜　午後1:00～

∴ 悠仁（ひさひと）

新宮様の名前が、悠仁（ひさひと）に決まった件についてSankei Webから引用。

宮内庁によると、「悠」の字には、ゆったりとした気持ちで、長く久しく人生を歩んでほしい、との願いが込められている。お印の「高野槇」は「まっすぐに育ってほしい」とのご夫妻の思いから、日本固有の直立の木にした。

名前に「仁」を付けるのは、平安時代以来の慣習。高野槇は「高野の六木」などとして有名で、皇居の宮殿近くや秋篠宮邸がある赤坂御用地内にもある。

Sankei Web お名前「悠仁」 親王さま命名の儀(09/12 15:54)

小泉純一郎首相は１２日、秋篠宮家の男子のお名前が「悠仁（ひさひと）」に決まったことについて、「いいお名前ですね」と述べた。官邸から公邸に戻る際、記者団に語った。

安倍晋三官房長官は記者会見で、「両殿下の親王殿下に対するお気持ちがよくお名前に表れている。ゆったりと穏やかな印象がある。のびのびと育っていきただきたい」と述べた。

Sankei Web 首相、秋篠宮家の男子命名で「いいお名前ですね」(09/12 19:08)

何はともあれ、悠仁様ご誕生おめでとうございます。

∴ スパムメール

最近多いスパムメール。

腹が立つことこの上ないのですが、半数の人が間違ったスパム対策をしているとか。

まあ、確かにスパム初心者の人は絶対犯す間違いだと思います。

そもそもスパム業者というのは、そのメールアドレスが使われているかいないかに関係なく無作為にメールを送信します。

でまあ、エラーが帰ってきたアドレスは「使われていない」と判断してリストから消す、と。

たとえエラーが帰ってこなくても、そのメールアドレスが本当に使われているかは分かりません。

しかし、そこで「やめてください」とか「迷惑です」とかメールを送ろうものなら、即座にそのメールアドレスが使われていることが分かってしまう。「このメールの配信停止はこちら」なんていうアドレスにメールを送るのももってのほか。

送るんならメールボムを送るくらいでないと（笑）

※メールボム・・・１度に１０００件とか２０００件とかメールを送る行為。れっきとしたスパムです。

それじゃ、正しいスパム対策は？といえば、メーラーのフィルタ機能や、プロパイダーのフィルタ機能を使うしかないのが現実。個人でできることと言えばそのくらい。

でも、われわれにもスパム増加の責任はあるのですよ。

だって、スパム業者だって、スパムメールを送っても効果が無いのなら送らないでしょう？スパム業者が無くならないのは、そのスパムメールに反応する人間が少なからずいるからなのでしょう。

だから、スパムメールには反応しないこと。返信したりするなど持ってのほか。送られてくるHPアドレスも絶対クリックしないようにしましょう。特に、HPアドレスに英数字がたくさん並んでいる場合は、メールアドレスごとに別のHPアドレスを送って、メールアドレスが「生きて」いるかどうか調べている場合もあります。

とにかくスパムメールを受け取ったら、即削除。これが基本です。

あとは、スパム撲滅のために、K察さんに頑張ってほしいところ。

∴ 魔界転生

魔界転生が、平成18年9月2日（土）～26日（火）までの間、新橋演舞場で公演されるらしいです。

この世に無念を残して亡くなった者たちが
魔界衆として新たに甦る―。
妖艶で奇想天外な山田風太郎の傑作時代小説
「魔界転生」が堂々の舞台化！
柳生十兵衛vs魔界衆
いよいよ闘いの火蓋が斬って落とされる！

魔界転生（まかいてんしょう）というのは、忍法系の小説で有名な山田風太郎の伝奇小説ですね。原題は『おぼろ忍法帖』だとか。

今まで、魔界転生の読み方は「まかいてんせい」だと思ってたんですが、Wikipedia引いたら「まかいてんしょう」って読むんですね。初めて知りました。

私自身は読んだことは無いのですが、Wikipediaの記事を見る限りではストーリーはこんな感じ。

死んだ人間をよみがえらせる忍法「魔界転生｣。

それによって名だたる過去の剣豪たちが転生した。

しかし、「魔界転生｣を生み出した男には、もう一人転生させたい男がいた。その男の名は、柳生十兵衞。

だが、柳生十兵衞は意に反して、「魔界転生｣によってよみがえった過去の剣豪たちと戦うことを決意する。

なんか、天草四郎とか宮本武蔵とかもよみがえっているらしいです。

で、転生する方法が「死の直前に心からいとしいと思う女と交わる」とのこと。意図がよく分かりませんが、作者の作風か？

ちなみにFateは、この魔界転生をモチーフにしたと聞きますね。

それにしても、この魔界転生。ゲームまで出てるんですね。しかもPS2で。それだけで人気が伺えます。

というわけで、人気爆発しそうな「魔界転生」。見に行かれてはどうでしょうか？

∴ うまみ

うまみ

うま味（旨み、旨味、うまみ）は、５種類の基本的な味の一つ。最初に発見されたうまみ成分は、昆布だしのグルタミン酸である。甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5つを基本味という。

グルタミン酸とうまみの発見

グルタミン酸そのものは、１８６６年ドイツの化学者リットハウゼンにより小麦粉グルテンの中から発見されていたが、グルタミン酸の重要性については誰も気づいていなかった。

1908年、東京帝国大学（現在の東京大学）教授だった池田菊苗によって、だし昆布の中からグルタミン酸が発見され、うまみ成分を持つことが明らかになった。また、この味覚に「うまみ」という名をつけたのも池田教授である。

欧米では、うまみと言う概念が無く「しおから味」などと呼ばれ、他の味覚の混ざったものと考えられていたため、池田教授の発見は最初なかなか受け入れられなかった。

しかし、グルタミン酸受容体の発見により、ついにグルタミン酸とうまみの存在が認められることになる。現在、うまみは国際的にも「umami」と呼ばれている。

うまみについて

うまみ成分としては、グルタミン酸のほかに、イノシン酸が有名である。

イノシン酸がかつお節のうまみ成分であることは、池田菊苗博士の弟子である小玉新太郎博士が１９１３年に発見した。

グルタミン酸とイノシン酸は、うまみの二大成分と言われるが、この２つがともに日本人によって発見されたことは誇っても良いことと思う。

うまみの相乗効果

うまみには、アミノ酸系と核酸系があり、両者を一緒にとることでうまみがより強くなる。これはうまみの相乗効果といわれる。

昆布の旨味成分であるグルタミン酸はアミノ酸系、かつお節の旨味成分であるイノシン酸は核酸系であるので、この両者からだしをとることは理にかなったことであると言えよう。

うまみは万国共通

うまみに対する日本人と米国人の閾値（反応の度合い）を調べたところ、うまみ成分であるイノシン酸ナトリウムに対する差は全く見られなかった。

旨味に対する舌の感度は人類共通のものと考えられる。

うまみの別名

国際的には「umami」といわれているが、中華料理では「鮮味」と呼ばれる。

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参照：グルタミン酸：キーワードウォッチャー